展會回顧
由陜西省旅游協會、陜西旅游飯店協會、陜西省飯店協會、陜西省烹飪餐飲行業協會、陜西省烘焙行業協會、西安市咖啡專業委員會聯合主辦，陜西省旅游服務公司、西安華展展覽有限公司、西安曲江千秋展覽策劃有限公司、廣州華展展覽策劃有限公司共同承辦的第十五屆西安國際酒店設備及用品展覽會（HOSFAIR Xian)歷時三天，于2014年5月15-17日在西安曲江國際會展中心圓滿召開。本屆展會在重塑絲綢之路經濟帶的戰略構想下適時召開，本著“綠色、環保、節能”的主題，全面邀請了國內外近700個廠家，全面展示了行業內上萬種最新的技術和產品！
歷經十五年的發展，本屆展會在各個方面都取得了更明顯的突破和進步。整個展會期間誠邀來自海內外和西北5省及周邊省市地區的展商與專業觀眾達歷屆之最，實現真正的一站式交流采購，在整個中西部酒店餐飲行業內影響巨大。
本屆展會在西安曲江國際會展中心B1、B2、B3舉辦，12大主題展區：餐飲廚房設備用品區、清潔設備用品區、酒店家具區、紡織布藝制服區、客房及大堂用品區、桌面用品區、烘焙及咖啡設備用品區、洗滌設備及用品區、茶展區、康體娛樂智能區、酒類飲料及餐飲服務區、食品及乳制品區，展出面積近40000平方（其中馬來西亞展團展區200平米）。本屆展會不僅囊括了陜西民旅、大明普威、夢人、雅蘭、百福行、喜客、富麗、家博士、巨王、楊琪床墊、原點酒店用品城、正義廚具市場、凱瑞達、新業紡織、歐臣、飛雪制冷、國豪、滬東、匯泉、上海安繼行、上海創綠、廣州宏生、廣東萬振、廣州皓天、必盛美、北京國武等連續多年參展的老客戶繼續擴大展出規模，還吸引了上海申光洗滌、上海國登制冷、萬豐家具、錦鵬酒店用品城、振福達酒店用品一站式采購中心、欣橋酒店廚具市場、星光物流廚具配備中心、和勝廚具、金福、陜西金米蘭、香記咖啡、鑫金蘭咖啡、拉瓦薩咖啡、小紅帽咖啡、西安沃豪斯、博約（香港）有限公司、匯帝酒業、伊德欣、山東澳旭、泰康廚業、鴻翔、揚州采臣、中山盛池清潔用品、天津偉力洗滌用品、百力威清潔設備等眾多新客戶豪華亮相，特別是馬來西亞咖啡食品企業組團、德國環保企業、澳大利亞法國、意大利等各地紅酒悉數亮相、上海申光洗滌設備在全力進軍酒店洗滌市場的戰略下首站選擇西安酒店展、星光物流作為行業服務商包區參展、陜西省清洗保潔協會組織會員以近200平方的展區全面參展，成為了第十五屆西安國際酒店設備及用品展覽會一道道亮麗的風景線。
第十五屆西安國際酒店設備及用品展覽會概況和分析：
一、）本屆展會概況
本屆展會在西安曲江國際會展中心B1、B2、B3舉辦，12大主題展區：餐飲廚房設備用品區、清潔設備用品區、酒店家具區、紡織布藝制服區、客房及大堂用品區、桌面用品區、烘焙及咖啡設備用品區、洗滌設備及用品區、茶展區、康體娛樂智能區、酒類飲料及餐飲服務區、食品及乳制品區，展出面積近40000平方（其中馬來西亞展團展區200平米）。
本屆展會不僅囊括了陜西民旅、大明普威、夢人、雅蘭、百福行、喜客、富麗、家博士、巨王、楊琪床墊、原點酒店用品城、正義廚具市場、凱瑞達、新業紡織、歐臣、飛雪制冷、國豪、滬東、匯泉、上海安繼行、上海創綠、廣州宏生、廣東萬振、廣州皓天、必盛美、北京國武等連續多年參展的老客戶繼續擴大展出規模，還吸引了上海申光洗滌、上海國登制冷、萬豐家具、錦鵬酒店用品城、振福達酒店用品一站式采購中心、欣橋酒店廚具市場、星光物流廚具配備中心、和勝廚具、金福、陜西金米蘭、香記咖啡、鑫金蘭咖啡、拉瓦薩咖啡、小紅帽咖啡、西安沃豪斯、博約（香港）有限公司、匯帝酒業、伊德欣、山東澳旭、泰康廚業、鴻翔、揚州采臣、中山盛池清潔用品、天津偉力洗滌用品、百力威清潔設備等眾多新客戶豪華亮相，特別是馬來西亞咖啡食品企業組團、德國環保企業、澳大利亞法國、意大利等各地紅酒悉數亮相、上海申光洗滌設備在全力進軍酒店洗滌市場的戰略下首站選擇西安酒店展、星光物流作為行業服務商包區參展、陜西省清洗保潔協會組織會員以近200平方的展區全面參展，成為了第十五屆西安國際酒店設備及用品展覽會一道道亮麗的風景線。
二、）本屆展會與往屆展會的分析：
第十五屆西安國際酒店設備及用品展覽會在國內同類展會普遍縮水的情況下，組委會在全力創新，實現了逆勢增長，規模上、效果上都超過了往屆展會。
本屆展會增長的方面：
1.酒店餐飲、廚房設備區參展的品牌企業將往屆增加了15%，參展的展品更為豐富；
2.咖啡、食品區展出規模將往屆增加30%，同時參展的知名品牌也有所增加，很多廠商在展位布置上下足了功夫，企業的形象更加完美。
3.酒類展區將往屆增長了15%，參展的企業更趨品牌化；
4.展館外的廣告比往屆更加豐富，營造了濃烈的展出氛圍；
5.酒店家具區陜西企業的展出面積較往屆成倍擴大，注定陜西酒店家具企業將成為未來展會中的生力軍，同時也會為本土家具企業提供一個全新的發展思路；
6.現場活動更為豐富，特別是西部酒店布草技能爭霸賽的成功舉辦，得到行業內的普遍關注和贊許，也成為了國內同類活動中最為專業、最有影響的酒店行業盛事。
二、本屆展會宣傳及現場活動的分析：
一、）宣傳方面：
1.陜西省旅游局、陜西省旅游協會、陜西旅游飯店協會等行業主管部門的大力關注和支持，成為了展會圓滿成功的重要因素；
2.加強了和酒店行業專業媒體的合作深度，定期的投放展會最新的新聞，同時發揮了媒體的優勢，通過他們加強了展會在全國乃至于國際上的影響力；
3.開設了西安酒店用品展的微信、微博等公共平臺，由專人每天發布展會的最新信息，大大的提高了展會的被關注度；
4.展會的招展與推廣同步進行，提前將參觀商VIP證件派發專業買家手中，這為展會的成功奠定了堅實的基礎；
5.加強了對西部地區經銷商以及買家的宣傳力度，同時加大了向中部市場的迅速邁進，全面擴大了展會在中西部的影響力；
6.加大了微信、騰訊等網絡平臺的投入力度，使得第十五屆西安國際酒店設備及用品展覽會的影響力得到迅猛擴大；
7.加強了與國內同類展會的合作，在各個展會上共派發展會請柬30萬份。
二、）現場活動
本屆展會現場比賽中，布草技能大賽和咖啡師大賽最為火熱，整個比賽區現場賓客滿堂，可謂人頭攢動熱鬧非凡。
2014“雅蘭杯”西部酒店布草技能爭霸賽在陜西旅游飯店協會等的大力支持下，大賽以公開、公平、公正為參賽標準，參賽選手由各大星級酒店自愿報名參賽，在為期三天的比賽中，通過初賽、半決賽和決賽評選出最優秀的布草技能選手，最終由西安東方大酒店的選手馬亞紅摘得桂冠。
2014“愛寶杯”第八屆中國·西部咖啡師大賽，于2014年5月15—17日在西安曲江國際會展中心B2館成功舉行，選手來自中西部省市地區頂尖選手參賽。在為期三天的賽場上，選手們不僅展示了精湛的咖啡技能，更在創意咖啡部分發揮了無盡的想象力，給現場的評委以及觀眾們帶來了一撥又一撥的驚喜。在為期三天的激烈角逐中，最后由來自‘風車與矛咖啡館’的金小蠻過五關斬六將，在眾多咖啡高手中脫穎而出，一舉奪冠。值得一提的是，本次比賽評委全部來自全國業界資深專家和從事多年咖啡事業的企業領袖。將咖啡業從單純的貿易交流與展賽交融拓展到行業領域的發展和專業人才的培養。
同時為樹立中西部酒店餐飲行業新形象和服務新理念。據悉，展會期間，在B1、B2、B3館分別舉辦“《清潔顧問》專業清潔領域講座、高端餐飲系列培訓會西安站——咖啡館的飲與餐 、中國第二屆葡萄酒盲品大賽西安分賽”等系列大型領域活動。在三天的會期中，每天舉辦不同的酒店餐飲行業的服務比賽、科普講座、高端品味的活動賽事；通過匯聚業界知名資深人士和專家，紛紛為酒店、餐飲、食品業的服務發展趨勢各抒己見，將自己獨到的見解分享到每一位與會的人士，更以“多贏”的姿態為賓客開啟全新行業理念，大大加強了業內的交流、合作、共贏的機遇，凝聚了行業全心全意服務的理念。
三、）展會宣傳報道及活動執行情況分析：
本屆展會立足精準、有效的宣傳方式及渠道，拒絕大而空、選擇精而準，對展會的熱點進行了實時、有效的報道，取得了良好的宣傳效果。
本屆展會現場活動不僅在數量上增加了兩個，而且在活動內容以及組織上大下功夫，安排了專人負責，做好了展會前期對活動的全面宣傳，使得各個活動都成為了國內同類展會活動中的典范。
三、現場參觀客流及統計分析
本屆展會現場共接待國內外觀眾近46683人次，其中專業買家近28620人次，其中有來自于香港、臺灣、新加坡、法國、美國、德國、馬爾代夫、突尼斯、馬來西亞、越南、卡塔爾、意大利、墨西哥等十幾個國家和地區的專業買家到場參觀。其中5月15日到場參觀近22386多人次，5月16日到場參觀近16036多人次，5月17日到場參觀近8261多人次。
參觀客流分析：
基于今年展會的宣傳更為實效、全面，本屆展會的參觀觀眾較往屆增加了30%，同時專業買家所遍布的地域有了很大的擴散，同時國際專業買家也逐漸關注，說明了西安酒店用品展有地區性向國際化的迅猛邁進！
