展會新聞
隨著不久前第十四屆全國運動會全運村食譜專家評審會在國際港務區落幕，十四運全運村籌備工作邁入實質性新階段。
想知道全運村里伙食咋樣？“村民”們都吃啥？小編這就帶你一探究竟！
“此次全運村食譜在設計上遵循營養性、選擇性、安全性、廣泛性、可操作性、特色性等原則，規劃設置了熱菜區、西餐及冷菜和烘焙區、飲料區、陜西特色小吃島及明檔區等。”負責十四運餐飲服務的京鐵天佑餐飲服務團隊項目行政總廚馮二義介紹，“我們結合中國八大菜系和陜西飲食特色，在安全、營養基礎上，將滿足大規模、快速烹制需求，并為每道菜品設立食譜卡，明確烹飪方法、營養數據、過敏原信息等內容。全運會期間，將有近千名廚師保障服務。”
每餐提供四十余道熱菜，數十道涼菜，以及西餐、點心、飲品及主食，滿足不同地域風味。并針對不同對象，在確保安全前提下確保賽時營養及能量需求。餐飲服務從早上6時到晚上12時不間斷提供，確保“村民”能吃到熱菜熱飯。
目前，全運村住宅內裝外飾進入收尾階段，餐廳正在內部改造。全運會期間將為“村民”提供18天餐飲服務，與此同時，全運村商業醫療、文化等服務項目即將啟動二次裝修。
為迎接“十四運”，歡迎更多參賽者與觀賽者，西安的體育場館、酒店、市政設施等城市基礎設施水平大力改造提升，公園城市建設節奏加速，文化、旅游、會展等行業的國際交流將會大大增多，而這些，無不是西安邁向世界城市的窗口和臺階。
星級酒店、特色酒店，是一個城市文化和形象的無聲代言者，而酒店用品，是酒店打造獨特風格、文化、服務的基礎性產品。環保的布草、舒適的床墊、健康的餐飲、放心的清潔以及與時俱進的智能科技新產品等等，都直接影響入住者的體驗……
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